Le temps passe inéluctablement et le retard s’accumule. Déjà plus d’un mois sans nouvelles, je vais essayer de faire ce que je peux pour me rattraper. Ça sera pas dans l’ordre désolé, mais ce n’est pas très important après tout.


Hier soir donc avec quelques collègues et étudiants nous sommes allés au bistrot japonais, imitiation ambiance européenne, à peu près réussie. Une myriade de petits plats plutôt réussis et surtout une carte de vins principalement français étoffée. Stéréotype classique tous s’attendaient à ce que, comme tout bon français qui se respecte, je suis professionnel en la matière et puisse énoncer une liste complète des meilleurs crus. Finalement on a bu beaucoup de rouge, mais j’ai réussi à introduire une petite note de blanc (enfin une bouteille quoi) avec du Gewurtztraminer de Bergheim, un délice, j’en avais presque les larmes aux yeux.

Bilan 4 bouteilles pour 5 personnes, plus résistants qu’on le pense ces japonais!